El sector del gran consumo está viviendo un buen momento. El crecimiento de su valor, hace que los grandes grupos y empresas elaboren estrategias en la línea del desarrollo y la innovación.
Desde Prosalud, entrevistamos al Departamento Comercial del Grupo Euromadi Ibérica, la central de compras y servicios para la distribución comercial de productos de gran consumo en España.
Comparten su opinión acerca de este sector para entender las claves de su crecimiento de presente y futuro.
Entrevista del sector: Grupo Euromadi
Prosalud – Conseguir un alto nivel de coordinación para que la logística funcione a la perfección y cumplir con las entregas y plazos acordados, es uno de los grandes retos a los que día a día se enfrenta una empresa que aporta un servicio, ¿cómo hace Euromadi para llegar a sus asociados de la forma más eficiente y eficaz?
Euromadi – Para Euromadi el servicio es la piedra angular. En 1994 pusimos en marcha una plataforma para hacer llegar a todos los socios de forma consolidada toda la marca en ambiente.
En 1996 lanzamos el surtido de marca propia con frío positivo y negativo; desde el principio lo hicimos como en el seco; suministro consolidado a todos los socios del 100% del surtido. Incorporamos a las plataformas bazares, frutería carnes y pescado.
Últimamente, hemos centralizado el frío negativo con marca del proveedor.
Por supuesto, en todo lo que sean camiones completos, el servicio es directo del proveedor al asociado.
Prosalud – ¿Qué impacto han tenido las marcas en canal mayorista, Cash&Carry y hostelería en las ventas?, ¿y en vuestro posicionamiento de mercado?
Euromadi – Las marcas Vivó y Vivó Chef nos han permitido adentrarnos en distintos canales, pudiendo ampliar nuestra presencia y cuota, además de poder satisfacer necesidades que se les presentan a nuestros asociados. También nos ha ayudado para aprovechar sinergias y economías de escala.
Prosalud: El interés del consumidor por nuevas variedades de cafés es cada vez más patente y se ha convertido en una tendencia que no para de crecer, ¿ha desarrollado el Grupo Euromadi alguna actuación o producto para hostelería focalizado en esta nueva tendencia?
Euromadi – Desde Euromadi somos conscientes de esta tendencia, donde hay grandes posibilidades de nuevos desarrollos, siendo el cliente cada vez más exigente, buscando una mayor variedad.
La marca Vivo Chef está pensada para la hostelería; donde hemos desarrollado un café en grano 100% Arábica.
También tenemos una gama de vinos en exclusiva para este mercado con todas las denominaciones de origen.
Estamos estudiando y será una realidad en breve, nuevos packagings para dar solución a las nuevas necesidades de la hostelería.
Prosalud: ¿Se plantea el Grupo Euromadi que sus clientes puedan adquirir sus productos a través del comercio online?
Euromadi – Actualmente, la compra online en el sector de alimentación y de gran consumo supone menos del 1% de los consumidores, pero se prevé que en 2025 la cifra llegue al 10%.
En este contexto, los principales retos a los que nos enfrentamos serán, por un lado, la solución al problema de los frescos, y por otro, la adaptación del mercado para que la distribución pueda competir en igualdad de condiciones con los nuevos players, cuyo horario comercial y logística de distribución no es equiparable ni cuenta con las mismas normas de juego.
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