Recetas

Dos deliciosas tartas para el Día de la Madre ¡Sorpréndela!

tartas para el dia de la madre bizcocho con fresas y cobertura y tarta de chocolate con cobertura

Para esta publicación, hemos elaborado algo especial ya que la ocasión lo requiere; dos deliciosas tartas para el Día de la Madre: un bizcocho con crema de queso, leche condensada y fresas naturales, y una deliciosa tarta de chocolate con cobertura especial.

Este domingo 6 de mayo, queremos decirle lo importante que son para nosotros, ¿verdad? Y qué mejor manera que hacerlo con este dulce detalle.

Desde Prosalud, hacemos dos propuestas de tartas para el día de la madre para que puedas elegir la que más le gusta a ella.

¡Descubre las recetas!

 

Tartas para el Día de la Madre: ¿cuál le gustará más?

Bizcocho con cobertura cremosa y fresas naturales

INGREDIENTES

Bizcocho
  • 4 huevos
  • 120 gramos de leche condensada Prosalud
  • 120 gramos harina de repostería
  • 1 cucharadita azúcar vainillado
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 1 pellizco sal
  • 1 cucharadita mantequilla, (para untar el molde)

 

Cobertura
  • 300 gramos de queso cremoso
  • 50 gramos de leche condensada Prosalud
  • 80 gramos de chocolate blanco
  • 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 gramos de zumo de naranja.

 

ELABORACIÓN

Bizcocho

Precalienta el horno a 180ºC.Unta con mantequilla un molde de unos 20-24 cm de diámetro.

Bate los huevos, la leche condensada Prosalud y el azúcar vainillado, con una batidora de varillas.

Añade la mantequilla, la harina y la sal. Bate durante unos segundos más hasta que los ingredientes se integren. Termina de mezclar con la espátula con movimientos suaves y envolventes hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla en el molde preparado anteriormente.

Horna durante 15 minutos (180ºC). Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

 

Cobertura

Trocea el chocolate blanco, añade la mantequilla y derrite en el microondas.

Incorpora el queso crema, la leche condensada Prosalud y el zumo de una naranja.

Bate con batidora de varillas hasta que la mezcla quede cremosa.

Métela en el frigorífico para que enfríe.

 

Montaje

Corta la base de las fresas y reserva.

Desmolda el bizcocho, colócalo sobre el plato donde lo vayas a servir y extiende la cobertura cremosa sobre la superficie.

Coloca las las fresas encima (con la parte cortada hacia abajo).

Sirve y disfruta.

tartas para el dia de la madre con leche condensada prosalud

 

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Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

 

INGREDIENTES

Bizcocho
  • 120 g de harina con levadura
  • 30 g de cacao puro sin azúcar
  • 5 huevos medianos
  • 350 g de leche condensada Prosalud
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente

 

Cobertura
  • 100 gr de perlas de chocolate para fundir
  • 100 gr de nata liquida
  • 30 gr de mantequilla

ELABORACIÓN

Bizcocho

Precalienta el horno a 190º.

Separa las yemas de las claras. En un bol, mezcla la leche condensada Prosalud con la mantequilla, las yemas y bate.

Incorpora la harina y el cacao.

Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla.

Con una espátula de silicona, remueve con movimientos lentos y envolventes.

Con un poco de mantequilla, unta el molde que vas a utilizar. Espolvorea un poco de harina.

Vierte la mezcla y hornea unos 35 minutos.

Pasados unos minutos, desmolda y deja enfriar sobre una rejilla.

Cobertura

Calienta la nata en un cazo a fuego lento. Cuando esté caliente, y sin dejar de mover, añade las perlas de chocolate y deja que se fundan.

Por último, agrega la mantequilla y bate con unas varillas. Debe quedar una cobertura brillante y espesa. La vertemos sobre el bizcocho ya enfriado.

Reserva en el frigorífico antes de servir.

Sugerencia de presentación

Cuando la cobertura esté fría y algo durita, pinta sobre la tarta unas rayas con leche condensada. Para ello, puedes utilizar el formato sirvefácil de leche condensada Prosalud.

Le darás un toque original en dos colores.

Disfruta en compañía.

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¿Qué dos tartas para el Día de la Madre le gustará más? 

Elige la que más le guste, prepárala con amor y disfruta con ella. Un dulce detalle que seguro que le gusta.

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