Si te gusta el queso y elaborar postres fáciles, rápidos y deliciosos, esta es tu tarta: la tarta de queso y leche condensada. Es de textura suave, esponjosa y de sabor delicioso.
¿Te animas a prepararla?
Tarta de queso y leche condensada ¡Fácil y muy buena!
Ingredientes para la base
- Un paquete de galletas (tipo María)
- 50 gr. de mantequilla o margarina.
- Media cucharadita de canela en polvo (opcional)
Ingredientes para la tarta
- 250 ml. de nata para montar. Debe de estar muy fría.
- 250 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
- 250 ml. de leche (entera o semi)
- 250 gr. de leche condensada Prosalud (entera o desnatada)
- 50 gr. de azúcar
- 1 sobre de cuajada en polvo
- Una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación de la base:
- Tritura las galletas, añade la mantequilla derretida y la canela (esta opcional), mezcla bien los ingredientes hasta formar una pasta homogénea.
- Forra el fondo del molde desmontable que vayas a utilizar con papel de horno o vegetal, así será más fácil desmoldarla cuando esté lista.
Con esa masa, rellena la base del molde y aprieta. Deja que se enfríe en el frigorífico para que se asiente mientras preparas el relleno de nuestra rica tarta de queso y leche condensada.
Preparación de la tarta queso y leche condensada:
- Pon en un cazo a fuego medio la leche condensada Prosalud, la mitad de la leche entera, el queso crema, el azúcar y la nata. Remueve constantemente y deja cocer hasta que empiece a hervir.
- A continuación, disuelve el sobre de cuajada en la leche fría que nos queda. Echa la cuajada disuelta en el cazo donde tienes la mezcla a punto de hervir, dale unas vueltas y espera hasta que vuelva a hervir de nuevo. Retira del fuego y deja templar.
- Una vez templada, echa la mezcla con cuidado sobre la base de galletas que teníamos reservada en el frío.
- Métela en el frigorífico durante toda la noche para que tome cuerpo.
- Para servir, desmolda sobre una fuente y decora con lo que más nos guste.
Nosotros la hemos servido con mermelada de cereza y cerezas.
Y a ti, ¿cómo te gusta más?
