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Polos caseros de leche condensada desnatada sin lactosa cubiertos de chocolate

polos caseros sin lactosa

Esta receta de polos caseros de leche condensada desnatada sin lactosa será el éxito del verano para los pequeños de la casa y no tan pequeños.

El helado de leche condensada sin lactosa está delicios, es muy fácil de preparar ya que no requiere heladera, a diferencia de otras recetas, y va directo al congelador. Solo necesitamos dos ingredientes para su elaboración y otros dos para la cobertura. Es dulce, cremoso por dentro y crujiente por fuera. Además, al ser sin lactosa, es apto para todos.

¡Vamos a ello!

 

Polos caseros de leche condensada desnatada sin lactosa con cobertura de chocolate.

Receta rápida.

Ingredientes para el helado

-600 g. de nata líquida sin lactosa para montar

-350 g. de leche condensada desnatada sin lactosa Prosalud.

Ingredientes para la cobertura

-175 g. de manteca de coco

-250 g. de chocolate de cobertura

– Almendras crocante para decorar (opcional)

 

Preparación del helado

  1. Monta la nata sin lactosa hasta que quede firme con unas varillas eléctricas. También puede ser manual, pero es más dificultoso y queremos que quede bien firme.
  2. Añade muy poco a poco la leche condensada desnatada sin lactosa a la nata y mezclando con movimientos envolventes para que la nata se baje lo menos posible. Tiene que quedar muy bien ligado y homgéneo.
  3. Dispón la mezcla en los moldes para helados (los de silicona son perfectos), introduce los palitos y resérvalos en el congelador durante cinco o seis horas, o hasta que tengan la consistencia adecuada. Después de este tiempo estarán listos para cubrirlos de chocolate.

 

Cobertura de chocolate

  1. En un bol al baño maría, o en el microondas, funde el chocolate con la manteca de coco. Una vez fundido, mezclamos muy bien.
  2. Cuando el helado esté bien frío se puede bañar de chocolate.
  3.  Llena un vaso alto con el chocolate y sumérgelos, uno a uno hasta que estén bien cubiertos. Si queremos espolvorearlo con crocante de almendras debemos de hacerlo inmediatamente, pues esta mezcla al contacto con el frío del helado solidifica rápidamente.
  4. Esperamos unos 10 – 15 segundos y la cobertura habrá endurecido totalmente.
  5. Guárdalos en el congelador o empieza a disfrutarlos en el momento 😊

¿Te ha gustado la receta de polos caseros de leche condensada desnatada sin lactosa?, ¿qué receta de helados te gusta?

 

leche condensada sin lactosa para hacer polos caseros

polos caseros de leche condensada sin lactosa

 

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