Recetas

Bizcocho de Leche Condensada con Arándanos

bizcocho de leche condensada con arándanos dia del padre

La repostería casera cada vez es más frecuente en el hogar. Podemos elaborarla a nuestro gusto y al de nuestra familia, así como controlar qué ingredientes utilizamos.

Desde Prosalud compartimos la receta de un delicioso bizcocho de leche condensada con arándanos; una receta original y distinta. Además, la presentamos con una forma muy especial; de corazón. ¡Porque cualquier día es perfecto para decir Te Quiero!

Este esponjoso bizcocho de leche condesada es muy fácil de elaborar y sorprende a todo el mundo. El toque de los arándanos le aporta un sabor fresco que lo hace perfecto para el desayuno y la merienda.

¡Al equipo de Prosalud nos encanta! 😊

 

Bizcocho de leche condensada con arándanos. Un toque diferente. 

Ingredientes

  • 400 g de leche condensada Prosalud (lata).
  • 4 huevos L.
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente. (Un poquito más para engrasar).
  • 120 g de harina de repostería (o la que más se ajuste a tus necesidades).
  • 1 sobre de levadura.
  • Una tarrina de arándanos.

NOTA: estas medidas sirven para un molde plum-cake, ya que es el más usual para este tipo de bizcocho.

 

Elaboración

  • Precalienta el horno a 180º.
  • En un bol, echa los huevos y la leche condensada Prosalud. Bate con unas varillas eléctricas, o a mano (de manera energética) hasta que queden los ingredientes integrados y sea espumosa la masa.
  • Añade la mantequilla y sigue batiendo.
  • Añade la harina tamizada con un colador y la levadura. Batir.
  • Agrega los arándanos y remueve con movimientos envolventes con una espátula hasta que quede todo bien integrado.
  • Engrasa el molde con mantequilla.
  • Hornea durante 30 minutos con calor arriba y abajo.

¡Disfruta!

Bizcocho de leche condensada porsalud y arándanos lata 740 g

 bizcocho de leche condensada prosalud dia del padre

 

Bizcocho de leche condensada porsalud y arándanos lata 740 g

Sugerencias de acompañamiento

El bizcocho de leche condensada con arándanos quedará aún más delicioso si lo acompañas con chocolate caliente.
Calienta un poco de chocolate de repostería en un bol hasta que quede derretido, y con una cuchara, crea un hilo haciendo zig-zag por encima del bizcocho. (Nosotros solemos utilizar chocolate Valor)

También puedes acompañarlo con nata montada.

Rico, ¿verdad?

 

Desde Prosalud deseamos que te haya gustado este esponjoso y original bizcocho de leche condensada y arándanos.

Si tienes más sugerencias para acompañarlo, nos encantaría conocerlas. ¡Escríbenos un comentario, la incluiremos!